BEDRIJFSINFORMATIE | Het runnen van een succesvolle bakkerij draait niet alleen om het bakken van overheerlijk brood en gebak, maar ook om het team dat deze lekkernijen bakt. In dit artikel geven we een aantal waardevolle tips voor het aantrekken en behouden van de top team.
Het slim werven van personeel
Het vinden van de juiste medewerkers is een belangrijke eerste stap om de dagelijkse operatie in een bakkerij soepel te laten verlopen. Een goede manier om je bakkerij en vacatures in de spotlight te zetten, is door gebruik te maken van sociale media en vacature platformen. Door regelmatig interessante content te delen op platforms zoals Instagram en LinkedIn, kan een bakkerij een aantrekkelijke en authentieke uitstraling creëren. Dit kan variëren van foto’s van verse producten en verhalen van medewerkers tot leuke recepten en nieuws uit de bakkerij. Het plaatsen van nieuwe vacatures en het gebruik van relevante hashtags, zoals #vacature helpt om de juiste doelgroep te bereiken.
Door contact te leggen met onderwijsinstellingen die vakopleidingen in bakkerij en food aanbieden, vergroot je de kans om jong en gemotiveerd talent te bereiken. Deze kandidaten kunnen bijvoorbeeld een dag komen meelopen in de bakkerij om te zien of er een klik is. Zo bouw je als bakkerij niet alleen een pool op van potentiële werknemers, maar geef je ook inzicht in het werk en de cultuur binnen het bedrijf.
Zorg voor aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
Aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden zijn belangrijk om medewerkers aan jouw organisatie te verbinden. Hierbij gaat het niet alleen om een competitief salaris, maar juist ook om secundaire voorwaarden die een gezonde werk-privébalans ondersteunen. Denk aan flexibele werktijden, wat voor leidinggevenden cruciaal is om hun verantwoordelijkheden effectief te combineren met privéleven. Daarnaast kunnen prestatiegerichte bonussen of extra verlofdagen een krachtig signaal zijn van waardering en erkenning voor hun inzet.
Biedt ook mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling, zoals trainingen. Dit laat zien dat je investeert in je medewerkers en dat zij binnen het bedrijf kunnen groeien. Een ander aantrekkelijk voordeel kan een korting zijn op het assortiment, waarmee je personeel kunt betrekken bij de producten.
Investeer in een positieve werksfeer en teamondersteuning
Een prettige werksfeer kan een groot verschil maken in de tevredenheid en motivatie van medewerkers. In een positieve werkomgeving voelen mensen zich meer betrokken en gewaardeerd, wat uiteindelijk bijdraagt aan hun loyaliteit en productiviteit. Een goede sfeer creëer je door open communicatie te stimuleren en samenwerkingen aan te moedigen. Regelmatige feedbackmomenten en teamactiviteiten zorgen voor een sterke onderlinge band en helpen medewerkers om zich gehoord en gewaardeerd te voelen.
Nieuwe medewerkers voelen zich sneller thuis als zij zich welkom voelen in het team en goed worden begeleid. Investeer daarom in hun inwerkperiode en bied trainingen aan die hen helpen om zich verder te ontwikkelen. Een simpel, informeel gesprek kan al veel betekenen voor hun motivatie en betrokkenheid. Door een goede ondersteuning en de juiste middelen te bieden, vergroot je de kans dat medewerkers lang bij je bakkerij blijven.
Kijk breder naar potentiële kandidaten
Hoewel ervaring in de bakkerijbranche waardevol is, kan het lonen om breder te kijken naar kandidaten met vaardigheden uit andere sectoren. Mensen uit de horeca, bijvoorbeeld, zijn gewend om onder druk te werken en hebben vaak een sterk gevoel voor klantgerichtheid en service. Ook medewerkers uit de voedingsindustrie, zoals de supermarkten of voedselverwerkingsbedrijven, hebben kennis van voedselveiligheid en kwaliteitsstandaarden.
Daarnaast kunnen mensen uit de creatieve industrie, zoals ontwerpers of ambachtslieden, een goed oog voor detail en esthetiek hebben, wat handig kan zijn bij de presentatie van producten in de bakkerij. Door deze nieuwe talenten de juiste training en begeleiding te bieden, kunnen zij waardevolle aanwinsten worden voor het team. Denk dus buiten de traditionele bakkerijsector om medewerkers te vinden die goed bij jouw bedrijf passen en bij kunnen dragen aan een veelzijdig en sterk team.
Recruitmentondersteuning voor de bakkerijsector
Het vinden van het juiste personeel kan een tijdrovende en uitdagende taak zijn, vooral als je wilt dat nieuwe medewerkers goed aansluiten bij de visie en waarden van je bakkerij. Een gespecialiseerde food recruitmentpartner zoals Yellow Apple kan uitkomst bieden. Door samen te werken met een gespecialiseerd recruitmentbureau dat de specifieke behoeften van de foodsector begrijpt, bespaar je tijd en energie die je anders zou besteden aan het wervingsproces.