Zoet, duurzaam en verantwoord
PREMIUM
Door te kiezen voor duurzame chocolade steun je eerlijke handel en een milieuvriendelijke productie.
CHOCOLADE | Duurzaamheid is een steeds belangrijker thema in de bakkersbranche. Hoe kun je als ambachtelijke bakker bewuste keuzes maken zonder in te leveren op smaak en kwaliteit?
Chocolade is een onmisbaar ingrediënt in veel bakkerijen. Door te kiezen voor duurzame chocolade steun je eerlijke handel en een milieuvriendelijke productie. Sommige chocolatiers werken zelfs met ‘direct trade’, waarbij ze rechtstreeks inkopen bij boeren voor een eerlijke prijs.