Zes talenten strijden om de Dutch Pastry Award 2017

Dutch Pastry Award

Met het thema Film belooft deze editie van de Dutch Pastry Award op Bakkersvak een flitsende editie te worden. Nieuw deze keer, is dat de wedstrijd op 5 maart plaatsvindt en dat u de jurering live meekijkt! Zelf je stem uitbrengen mag daarbij niet ontbreken.

Meer informatie

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement
  
Lees ook
Feest van herkenning in Gorinchem

Feest van herkenning in Gorinchem

In de evenementenhal in Gorinchem was afgelopen week de vakbeurs Bakkersvak. Eindelijk … Het was voor het eerst sinds corona dat ik bedrijven, collega-docenten, studenten en andere mensen uit het vak in een ontspannen sfeer mocht ontmoeten.

Luc Blok maakt beste meesterlijke ijsje

Luc Blok maakt beste meesterlijke ijsje

Tijdens Vakbeurs Bakkersvak en IJs-Vak gingen de SVH Meesterijsbereiders op zoek naar het beste meesterlijke ijsje. Bezoekers konden stemmen op hun favoriet en bepaalden dat Key West Lemon Pie van Luc Blok het lekkerste ijsje was.

Jan-Aart Schuld geeft tips voor energie besparen in de bakkerij

Jan-Aart Schuld geeft tips voor energie besparen in de bakkerij

Op de derde dag van Bakkersvak en IJs-Vak gaf Jan-Aart Schuld van Bakkerij Schuld een presentatie over zijn stappen om zijn bakkerij energieneutraal te maken. Jan zag al jaren het potentieel om zijn bakkerij te innoveren. Door corona en de situatie in Oekraïne werd hij gedwongen om hiervoor sneller met oplossingen te komen.