Vooruitblik februari: Valentijnsdag, Bananenbrooddag en meer!

Valentijnsdag_Stichting ambachtelijke bakkerij

Valentijnsdag_Stichting-ambachtelijke-bakkerij-300x214 Natuurlijk staat de maand februari in het teken van Valentijnsdag. Een mooi moment voor de ambachtelijke bakker om cadeaus van chocolade en lekkere broodjes voor een romantisch ontbijt onder de aandacht te brengen. Maar februari kent meer memorabele dagen!

Tekst en beeld: Stichting Ambachtelijke Bakkerij

Carrot Cake Dag

De maand februari is de kortste van het jaar. Toch valt er een aantal bijzondere dagen in. Wist je bijvoorbeeld dat 2 februari is uitgeroepen tot 'IJs als Ontbijt-dag'? En de dag erna is het Carrot Cake Dag: een leuk moment om je eigen carrotcake onder de aandacht te brengen. Maak er een mooie aanbieding van of deel eens een recept met de klant.

Warme Truien-dag

Op 15 februari is het Warme Truien-dag. Daarbij past wellicht een winterse aanbieding. Of je steekt de winkeldames voor een dag in een warme trui? Daarmee trek je zeker de aandacht van de klant en het levert voldoende gespreksstof op: binnen én buiten de winkel.

Kersentaartdag en Bananenbrooddag

Woensdag 20 februari is uitgeroepen tot Kersentaartdag. Ook daarmee kun je als bakker vast wel iets. Vertel de klant bijvoorbeeld eens waar jij je kersen haalt en hoe je deze vervolgens tot kersentaart verwerkt. Zaterdag 23 februari is het tenslotte Bananenbrooddag. De combinatie van cake en brood is populair tegenwoordig, zeker bij de jongere generatie die graag op de gezondheid let. Bananenbrood heeft zijn populariteit vooral te danken aan het feit dat het zonder toegevoegde suikers kan worden gemaakt en bovendien glutenvrij is. Er zijn talloze variaties denkbaar, bijvoorbeeld met noten, vijgen, rozijnen of blauwe bessen. Vertel klanten hoe jij bananenbrood maakt en laat ze volop proeven. Bananenbrood is hét gezonde tussendoortje en een ideale ontbijtsnack voor consumenten die graag de laatste trends volgen. Een Bananenbrooddag is een mooi moment om dat onder de aandacht te brengen! Of om zelf eens zo’n recept uit te proberen en te ontdekken of het aanslaat bij je klanten.

Deel het op social media

Vergeet tijdens deze bijzondere dagen ook je social media niet. Deel een aanbieding via je sociale kanalen of vertel hier iets meer over de achtergrond van het product van de dag. Juist gekke dagen zoals bovenstaand zullen vast en zeker tot leuke reacties en interactie met je klanten leiden.

Lees ook
Bakkersbrein organiseert winactie voor medewerkers bakkerijen

Bakkersbrein organiseert winactie voor medewerkers bakkerijen

Wat betekent het precies als een brood volkoren is? Zit er suiker in de gelei op vruchtengebak? En is speltbrood nou glutenvrij of niet? Typische vragen van consumenten, die je als medewerker in een bakkerswinkel vlot zou moeten kunnen beantwoorden. Twijfel je weleens aan je eigen kennis?

Pluk de herfst

Pluk de herfst

Iedere ambachtelijke bakker werkt met producten uit de natuur. Of het nou gaat om de granen voor zijn brood of de ­vruchten voor zijn gebak: hij is afhankelijk van wat de natuur te bieden heeft. De ene oogst is daarbij de andere niet. Dat betekent dat een bakker ieder seizoen weer moet experimenteren met recepturen en werkwijzen. Het vraagt om vakmanschap...

Tien tips voor je Facebookpagina

Tien tips voor je Facebookpagina

Een bedrijfspagina op Facebook is een handige tool voor een ondernemer. Iedere Facebookgebruiker kan fan worden van deze pagina. Zodra zij op de ‘vind-ik-leuk-knop’ klikken, ontvangen zij updates van jouw bedrijf op hun tijdlijn. Doe je het goed, dan verbeter je je bereik, zichtbaarheid en naamsbekendheid én bouw je een band op met je volgers. Hier...

Broodbakker / productiemedewerker omgeving Utrecht

Broodbakker / productiemedewerker omgeving Utrecht

In deze fulltime functie (38 werkuren) zal je werken in wisselende diensten. De werktijden zijn overdag van 10:00 – 18:00 uur en in de nachtdienst start je...

Meewerkend voorman inpak 2 ploegen te Nijverdal

Meewerkend voorman inpak 2 ploegen te Nijverdal

In deze fulltime aansturende functie zal je zorg dragen voor het inpakproces binnen de bakkerij. Samen met de dagelijkse leiding zorg je voor het juist instrueren...

Commercieel medewerker binnendienst omgeving Amsterdam

Commercieel medewerker binnendienst omgeving Amsterdam

In de deze uitdagende functie zal jij je bezighouden met verkoop van ambachtelijke brood en banketproducten aan diverse afnemers van vliegtuigcateraars tot hotelketens...