De Berkhoff is een kleine vmbo school dicht bij het Amstelstation in Amsterdam die zijn leerlingen opleidt in de horeca of brood- en banketbakkerijbranche. De 270 leerlingen komen niet alleen uit Amsterdam, maar uit de gehele regio. Van Almere, het Gooi, Purmerend en Monnickendam reizen deze leerlingen naar hun school om direct vanaf klas 1 les te krijgen in het koken en bakken. Het niveauverschil binnen de school is groot te noemen: van basis beroepsgerichte leerweg met lwoo tot leerlingen die een vmbo-T advies van de basisschool hebben gekregen maar toch graag bakker of kok willen worden.
