PREMIUM
De ijsbereiders uit Nederland krijgen volop gelegenheid om vragen te stellen.
Hoe maak je een vitrine? Daar komt heel wat handwerk, techniek en design aan te pas. Zo bleek tijdens een rondleiding bij de fabrieken van de Italiaanse vitrinebouwer Ifi in Pesaro. Het is echt een ambacht, net als het bereiden van ijs.
Het is even zoeken bij welke fabriek we precies moeten zijn, want wie denkt dat de vitrines van Ifi op één locatie worden gemaakt, heeft het mis. Er zijn maar liefst vijf productielocaties in Pesaro waar de toonmeubelen worden geassembleerd: Ifi 1, 2, 3 enzovoort. We starten onze rondleiding bij Ifi 2: de showroom. Oftewel het Ifi Design Center.