PREMIUM
Op 25 maart vond de tweejaarlijkse Granendag plaats bij het Maritiem Museum in Rotterdam. De hele sector, van boeren tot graanhandelaren en grondstofproducenten, kwam bijeen om te praten over de internationale granenhandel. Sprekers uit de wetenschap en de praktijk deelden hun visie.
Twee jaar geleden ondertekenden vertegenwoordigers uit de sector tijdens de Granendag de Intentie van Nijkerk. Dit betekende het startsein van een denktank met vertegenwoordigers uit de hele keten met als doel de transitie naar graan van eigen bodem. Hiervoor moeten de volgende stappen worden genomen: onderzoek naar geschikte rassen voor baktarwe, verspreiding van kennis door de hele keten heen en de kostenberekening, zodat de transitie interessant is voor elke schakel uit de keten.
