Sociale impact in taartvorm
PREMIUM
De stand was een knipoog naar de ambitie voor een Story Pies Bakery Café, een plek om de gekoppelde goede doelen nog meer in het zonnetje te zetten. V.l.n.r: Pim Jenniskens (Story Pies), Rick Kieboom (Vereniging de Zonnebloem), Lolo Alvarez (Story Pies), Marc van Nieuwkerk (oprichter Story Pies) en Mees Ham (Story Pies).
HORECAVA | “Juist op de momenten dat mensen niet aan goede doelen denken, zoals in de supermarkt, bereik je mensen door het verhaal letterlijk in handen te geven”, vertelt oprichter van Story Pies Marc van Nieuwkerk. Hij en zijn partners presenteerden op de Horecava het assortiment dat verkrijgbaar is in de horeca en bij de supermarkt.
Ouwe Taart appeltaart, met dat product begon het verhaal van Story Pies tien jaar geleden. Het taartje ontstond op een van de horecalocaties die Story Pies-oprichter Marc van Nieuwkerk en medeoprichter Marthijn Markerink exploiteerden. Een klein initiatief met een helder doel: mensen bij elkaar brengen. Ouderen uit de buurt schilden samen de appeltjes en deze werden verwerkt in de keukens van hun horecazaken in IJsselstein en Utrecht. Hier en tijdens evenementen waar zij actief waren als koffiebar-exploitant, werden de Ouwe Taart appeltaartjes dagelijks verkocht. De vraag groeide snel, mede doordat grotere afnemers zoals de Efteling aanklopten. Een doorontwikkeling kon niet uitblijven. Royal Smilde hielp om van het taartje een volwaardig patisserieproduct te maken. Het gezamenlijk appelschillen was door de schaalgrootte niet langer mogelijk, maar gelukkig kwam daar een nauwe samenwerking met Stichting Met je Hart voor in de plaats. Van iedere verkochte appeltaart gaat een bijdrage naar deze stichting die ouderen samenbrengt op meer dan vijftig ‘stamtafel’-locaties in de horeca om samen te eten.
