Rotterdamse Markthal krijgt concurrentie uit Amsterdam

Markthal Rotterdam

Vier jaar na de opening van de Foodhallen in Amsterdam laten de initiatiefnemers hun oog vallen op Rotterdam, schrijft Misset Horeca. In het historische Pakhuis Meesteren op de Kop van Zuid opent deze zomer Foodhallen Rotterdam, met 15 stands van horecaondernemers.

De nieuwe food market wordt geen "gevalletje copy-paste" maar moet een geheel eigen stijl krijgen. "Anders dan bestaande food markets in Rotterdam focussen we compleet op horeca. Tot laat op de avond", klinkt het. Dat moet even slikken zijn voor de Markthal, de inmiddels wereldberoemde 'markthal-die-een-horeca-hal-werd' die blijft worstelen met zijn business model, en diens 'kleine zusje' in de Rotterdamse Hofbogen.

Bron: Foodlog

Lees ook
Slagerij van Melik en Bufkes Brusselse Poort openen vernieuwde vestiging

Slagerij van Melik en Bufkes Brusselse Poort openen vernieuwde vestiging

Slagerij Van Melik en Bufkes Brusselse Poort openden 18 februari de deuren van de vernieuwde en verbouwde vestiging in Maastricht. De Slagerij en Bufkes verhuisden naar de overzijde van de passage en breidden qua vierkante meters flink uit.

Initiatiefnemers Eberhardje brengen koekje op consumentenmarkt

Initiatiefnemers Eberhardje brengen koekje op consumentenmarkt

Het ‘Eberhardje’ wordt al twee jaar geserveerd in de Amsetrdamse horeca. Nu vinden de initiatiefnemers, Résalieke Vlieger en Ineke Kuiper, tijd voor de volgende stap. De consumentenmarkt.

Twee nieuwe partners voor horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam

Twee nieuwe partners voor horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam

Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam heeft twee nieuwe Founding Partners. Oud Reuchlin & Boelen is voor de 8e editie in september 2021 de wijnpartner voor de beurs. Daarnaast heeft Makro Nederland zich voor de komende drie edities als Founding Partner aan het gastronomisch platform verbonden.

Allround Bakker Waddeneilanden seizoen of lange termijn

Allround Bakker Waddeneilanden seizoen of lange termijn

Wat ga je doen?Je zal je bezighouden met de productie van dagverse brood en banketproducten. Zowel groot als kleinbrood wordt in een luxe assortiment aangeboden....

Allround bakker Terschelling

Allround bakker Terschelling

Wat ga je doen?In deze functie zal je allround functie zal je bezig zijn met reguliere bakkerswerkzaamheden op zowel brood als banket gebied. Daarnaast zal je ook...

Broodbakker omgeving Heerhugowaard

Broodbakker omgeving Heerhugowaard

Wat ga je doen?Aangekomen op je werk begin je eerst lekker met een verse koffie daarna ga je aan de bak. Je stelt je productielijn in, je weegt de grondstoffen en...