PREMIUM
ONDERNEMEN | Nachtwerk en onregelmatige diensten horen bij het werken in de bakkerij, maar verstoren je biologische klok, met mogelijk effect op je lichaam en gezondheid zoals vermoeidheid en verminderde concentratie. Gelukkig kun je als medewerker zelf veel doen om gezond te blijven als je ‘s nachts of onregelmatig werkt. Eén daarvan is letten op je slaap.
Slaapcyclus
Als je slaapt heb je verschillende fases, die elkaar opvolgen en een slaapcyclus vormen. Slapen is herstellen, zowel lichamelijk als mentaal. Lichamelijk herstel vindt vooral plaats tijdens de diepe slaap. Mentaal herstel vindt vooral plaats tijdens de REM-slaap, je indrukken van overdag worden dan verwerkt. Na je REM-slaap word je vaak even wakker, je draait je om en gaat weer verder met de volgende slaapcyclus.