Dit taartje is bijzonder geschikt om in de bakkerij te maken, omdat de grondstoffen die wij gebruiken meestal voorradig zijn. Tevens een taartje met een hoge brutowinstmarge. In deze receptuur kunt u zowel geitenkaas als roomkaas gebruiken. Kies voor de geitenkaas als u een wat uitgesproken (krachtiger kaassmaak) smaak zoekt. Door de frambozen en de limoen krijgt het taartje een heerlijk frisse
smaak.
