Investeren in mensen loont
PREMIUM
PERSONEELSTEKORT | “Een goed lopende zaak is de droom”, zo begon Ricardo Eshuis, directeur van de Stichting Vakbekwaamheid Hospitality (SVH), zijn lezing. Personeelstekort is een uitdaging die steeds meer ondernemers in de ambachtelijke sector bezighoudt. Goede vakmensen zijn lastig te vinden en nog moeilijker te behouden. Vakmanschap moet je met ervaring en begeleiding doorgeven.
Om dit te benadrukken gaf de Stichting Vakbekwaamheid Hospitality (SVH) op de Horecava een lezing over hun leermeestersopleiding, waarin ervaren medewerkers leren hoe ze nieuwe collega’s effectief kunnen opleiden. Hoewel deze opleiding specifiek voor de horeca is opgezet, laat het zien hoe belangrijk het is om het opleiden van personeel serieus te nemen.