Iba 2018: donuts, donuts en nog meer…

Donuts van Dobla

Donuts, het leek wel of ze overal waren op de iba in München. In alle kleuren van de regenboog, met karamel, met Chupa Chups-smaken, gevuld, met marsepein of fondant erop. Je kon er niet omheen tijdens iba 2018: de donut is populair.

Hou de website van Bakkers in bedrijf in de gaten voor meer beurs-nieuws vanaf de iba!

Lees ook
Nieuw Dobla Pastry Battle-team gezocht

Nieuw Dobla Pastry Battle-team gezocht

Een van de patisserieteams heeft zich wegens privéomstandigheden teruggetrokken uit The Dobla Pastry Battle. De organisatie is op zoek naar één team van enthousiaste deelnemers om deze plek te vullen. The Dobla Pastry Battle vindt plaats op 10 januari tijdens de Horecava Deze wedstrijd voor banket- en chocolade-professionals vindt plaats tijdens de...

Deelnemers Dobla Pastry Battle 2019 bekend

Deelnemers Dobla Pastry Battle 2019 bekend

De deelnemers aan de Dobla Pastry Battle 2019 zijn bekend. Deze patisseriewedstrijd voor banket- en chocoladeprofessionals vindt plaats op 10 januari tijdens de Horecava. Dobla en het Gastronomisch Gilde organiseren deze vakwedstrijd. Deelnemers Dobla Pastry Battle Vorig jaar wonnen Jeroen Goossens en Ruben van Trigt de battle. Dit jaar doet hij weer...

Wat ons verder nog opviel tijdens iba 2018

Wat ons verder nog opviel tijdens iba 2018

Op Facebook en Twitter deelden we al foto’s en filmpjes van machines in de varianten groot, groter, grootst. Maar er viel natuurlijk nog meer op tijdens de grootste bakkersbeurs in München die maar eens in de drie jaar wordt gehouden. Hier een laatste verzameling van onze foto’s ter lering en vermaak. Op de website nog veel meer beurs-nieuws vanaf de...