Grootste chocoladeverkooppunt wint Mercuriusprijs

The Belgian Chocolate House

De jury van de Belgische Mercuriusprijs, de oudste en meest prestigieuze prijs in de handel, was unaniem lovend over The Belgian Chocolate House en riep het daarom uit tot 'winkelconcept van het jaar'. De keten, bekend van chocoladewinkels op Belgische luchthavens, bestaat pas twee jaar.

Nergens in de wereld wordt zo veel chocolade verkocht als in The Belgian Chocolate House op de luchthaven in Zaventem. "Er gaat jaarlijks meer dan 860 ton Belgische chocolade over onze toonbank, zo’n 2,35 ton per dag, of 1,6 kilogram per minuut", zegt Etienne Defour van International Duty Free (IDF), de grootste uitbater van taxfreeshops op luchthaven Zaventem. IDF heeft plannen om The Belgian Chocolate House-concept wereldwijd uit te rollen.

Lees ook
Patisserie Nijtmans gaat voor Frans interieur

Patisserie Nijtmans gaat voor Frans interieur

Ruim zes jaar na de opening in februari 2015 heeft Patisserie Nijtmans in Amersfoort het interieur van de bescheiden winkel aan de Arnhemseweg volledig vernieuwd. De winkel, eerder in bruintinten, heeft nu de zachte uitstraling van wit marmer en lindegroen hout. “Het was tijd”, vinden eigenaren Marco en Karin Nijtmans. “Onze gebakjes verdienden een...

Carpigiani Gelato Festival Challenge komt weer naar België

Carpigiani Gelato Festival Challenge komt weer naar België

Na twee jaar keert de Carpigiani Gelato Festival Challenge terug naar België. Op 22 en 24 november gaan professionals en junior ijsbereiders live de strijd aan voor de Belgische titel tijdens Horeca Expo in Gent. De afgelopen twee jaar was dit vanwege corona niet mogelijk.

Vipam exclusief distributeur van Lubeca in Nederland

Vipam exclusief distributeur van Lubeca in Nederland

Producten van Lubeca zijn voortaan in Nederland verkrijgbaar via Vipam. De Duitse grondstoffenproducent kiest voor Vipam als exclusieve partner voor de Nederlandse markt.