PREMIUM
Bij Craft Coffee & Pastry zijn alle producten honderd procent glutenvrij en waar mogelijk lactosevrij. “Maar het mag nooit ten koste van de smaak gaan”, vertellen eigenaren Gerry (r) en Nilüfer Mulder.
Wie geen gluten meer mag eten, gaat op zoek naar alternatieven. Zo ook Gerry Mulder. Samen met zijn vrouw Nilüfer ontdekte hij een Italiaanse methode om smaakvol glutenvrij deeg te maken. Inmiddels verkoopt hij uitsluitend glutenvrij brood en banket via zijn drie Craft Coffee & Pastry-zaken.
Als ik om iets voor tienen arriveer bij de Arnhemse vestiging van Craft Coffee & Pastry staan er al mensen op de stoep. Zodra de deuren opengaan, krijgen ze een vriendelijke begroeting van Nilüfer en Gerry Mulder, de eigenaren van Craft Coffee & Pastry in Arnhem, Almere en Amsterdam.
