Bakkers-in-bedrijf_Foto-Jos-den-Otter-164x300 Het is misschien een ouderwets woord, feestgedruis, maar het past wel mooi bij december. Bedrijvigheid is namelijk een synoniem voor gedruis, en dat is iets wat wij als branche maar al te goed kennen in de laatste maand van het jaar.

Inmiddels is het oktober en hangt de geur van speculaas in de winkels. Als ondernemer weten we als geen ander wat er van ons, maar ook van onze medewerkers, gevraagd wordt. Ik weet niet in hoeverre u de laatste maanden van het jaar voorbereidt, maar ik kan mij nauwelijks voorstellen dat u het gewoon op u af laat komen. Bedrijven bestellen hun producten steeds later, omdat ook zij druk zijn met hun eigen organisatie. Ik realiseerde mij elk jaar opnieuw dat ik, door ze actief te benaderen, ze een hoop werk en zorgen uit handen nam. Verkopen is tenslotte actief aankopen!

Najaarsbrochures, open dagen en speciale bedrijvenavonden zijn een mooie kans om bedrijven te sturen en te helpen bij hun aankopen. Ook een tijdige planning maakt dat u niet verdrinkt in de laatste productie-uren van het jaar. Tenslotte hebben wij hulpmiddelen genoeg om zonder kwaliteitsverlies producten vooruit te kunnen produceren.

Dit jaar is er geen oliebollentest van het AD. Een aantal partners heeft nog geprobeerd om dit als ambacht op te pakken. Dat is helaas niet gelukt, omdat de financiële middelen niet toereikend waren voor een stimulerende campagne, en ook die campagnes zijn volgens mij nodig om klanten te helpen bij hun aankopen.

Ik sluit af met een gedachte voor u: het slechte nieuws is dat de tijd naar december vliegt, het goede nieuws is dat u de piloot bent.

Jos den Otter

Voorzitter NBOV

Altijd op de hoogte blijven?