Dutch Bakery en de Amsterdamse investeringsmaatschappij Standard Investment hebben PB Bake Off uit Rijen (NB) overgenomen. De producent en toeleverancier van ambachtelijk gerezen bladerdeegproducten wordt onderdeel van Dutch Bakery.
Viennoiserie
Het in 1991 opgerichte PB Bake Off is een van de leidende producenten van viennoiserie (luxe zoete broodjes), croissants en kaasstengels in Nederland. Volgens Rob Verhoef, CEO van Dutch Bakery, past de overname uitstekend in de strategie van Dutch Bakery.
Croissantlijn
Verhoef: “Ons bedrijf is de afgelopen jaren sterk gegroeid. Met deze overname krijgen we de beschikking over belangrijke extra productiecapaciteit. Zo heeft PB Bake Off een 'state-of-the-art' croissantlijn met een capaciteit van 140 miljoen croissants per jaar. Hetzelfde geldt voor de nieuwe diepvriesfaciliteit die we door deze overname krijgen. Hierdoor kunnen we de snelle groei van ons bedrijf voortzetten.”
Specialistische producten
De transactie biedt bovendien goede mogelijkheden voor de specialistische producten van de overgenomen branchegenoot. Verhoef: “Het assortiment van PB Bake Off is zonder twijfel interessant voor onze klanten in Nederland en daarbuiten. Daarbij gaan we onze kennis op het gebied van het zuurstofarm verpakken van broodproducten optimaal inzetten bij assortiment dat we aan onze portefeuille zullen toevoegen.”
Dutch Bakery
Dutch Bakery is de Nederlandse marktleider in afbakbrood en broodsnacks. Het bedrijf is gespecialiseerd in thuisafbakbrood en bakt jaarlijks bijna een miljard broodjes. In 2015 Dutch Bakery al de thuis-afbakdivisie van Bakkersland over en eind 2016 broodsnackspecialist Tjendrawasih.