De machine achter de bakker

  1. 4 september 2020, door Naomi Heidinga
  2. 0 reacties

Compo 3000 ritterhaus

De Compo 3000 is een grondstof­afweegsysteem van Rittershaus. Automatisering, duurzaamheid en efficiency zijn de belangrijkste thema’s binnen de wereld van de bakkerijmachines. Met minder handjes toch een ambachtelijk en onderscheidend product maken, en het liefst de hele dag vers. De nieuwe generatie bakkers werkt liever niet ’s n...

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement
  
Dossiers
Meer over
Lees ook
Veganplein op Bakkersvak en IJs-Vak

Veganplein op Bakkersvak en IJs-Vak

Vegan is een trend in de branche. Steeds meer consumenten kiezen voor vegan producten en steeds meer bedrijven produceren deze. Daarom komt er op Bakkersvak en IJs-Vak een Veganplein voor de bakkerijsector. Bakels is hier als een van de partners vertegenwoordigd.

TEK-regeling op hoofdlijnen uitgewerkt

TEK-regeling op hoofdlijnen uitgewerkt

De Tegemoetkoming Energiekosten energie-intensief mkb (TEK) is op hoofdlijnen uitgewerkt. Dat meldde minister Micky Adriaanse van Economische Zaken en Klimaat aan de Tweede Kamer.

Bakkers en energie – Week 51

Bakkers en energie – Week 51

Bakkers hebben het moeilijk door de torenhoge energierekeningen, toegenomen kosten voor grondstoffen, personeelstekort, en inflatie. Wat gebeurde er de afgelopen week? Een greep uit de media.