De machine achter de bakker

  1. 4 september 2020, door Naomi Heidinga
  2. 0 reacties

Compo 3000 ritterhaus

De Compo 3000 is een grondstof­afweegsysteem van Rittershaus. Automatisering, duurzaamheid en efficiency zijn de belangrijkste thema’s binnen de wereld van de bakkerijmachines. Met minder handjes toch een ambachtelijk en onderscheidend product maken, en het liefst de hele dag vers. De nieuwe generatie bakkers werkt liever niet ’s n...

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement
  
Dossiers
Meer over
Lees ook
Inschrijving voor Bakkersvak en IJs-Vak open

Inschrijving voor Bakkersvak en IJs-Vak open

Evenementenhal Gorinchem staat van 5 tot en met 7 maart in het teken van de tiende editie van Bakkersvak en IJs-Vak. Bakkers, ijsbereiders, chocolatiers en patissiers kunnen zich nu inschrijven voor deze feestelijke jubileumeditie.

Ter Haar bakkerijmachines op Bakkersvak met gereviseerde machines

Ter Haar bakkerijmachines op Bakkersvak met gereviseerde machines

In tegenstelling tot andere jaren, staat Ter Haar bakkerijmachines de komende editie van Bakkersvak op de beurs met gereviseerde machines. “We kunnen de ogen sluiten voor alles om ons heen maar we leven natuurlijk in een tijd met diversen crisissen. Deze brengen natuurlijk ook altijd onrust op de markt”, schrijft het bedrijf. Daarom heeft het bedrijf...

Maak het leuk

Maak het leuk

In volle glorie waren de BakkersVakWedstrijden terug deze november. Ik vond het weer een feest. Sinds de allereerste keer dat ik dit evenement bezocht, hou ik ervan.