De koninklijke bonbons van Marco Nijtmans

19 februari 2019

Dit jaar bezoekt de koninklijke familie op Koningsdag Amersfoort. Speciaal voor die gelegenheid ontwikkelde Marco Nijtmans van Patisserie Marco Nijtmans in Amersfoort een doosje met oranje bonbons, een 'Koninklijk doosje'. 

"Het was een idee van mijn vrouw" vertelt Marco lachend. "Zij komt uit Zuid Duitsland en is erg enthousiast over het koningshuis. Zij vond dat ik iets met het bezoek moest doen". In de auto kreeg hij opeens een brainwave en dacht "dit wordt het". Een vierkant doosje met acht bonbons. Van alle vier smaken zitten er twee in het doosje met in het midden het logo van Koningsdag Amersfoort, wat speciaal voor het bezoek van de Koninklijke familie werd ontwikkeld. Het komt er precies zo uit te zien als Marco in de auto had bedacht.

Marco verwacht de Koninklijke doosjes rond 26 februari in huis te hebben en de bonbons zijn alleen verkrijgbaar in de winkel. Het wordt een 'limited edition'.  Hij denkt er zo'n 1.000 te maken en dat is het. Op is op! "Want het moet wel iets bijzonders worden", vindt Marco. De smaken bedacht hij tussen de bedrijven door. Het moest iets koninklijks worden dus geen standaard smaken zoals hazelnoot en praliné. "We proberen in de winkel alles altijd iets anders te doen" zegt hij.

De afgelopen vier jaar waren er voortdurend werkzaamheden in het gebied rondom de winkel. Deze zijn nu bijna afgerond. Het ontwikkelen van de speciale bonbons voelt als een leuke afsluiting van deze periode. De reacties op de bonbons zijn enthousiast. Sinds het nieuws naar buiten kwam staat volgens Marco de telefoon roodgloeiend.

Of de Koninklijke familie zelf de bonbons gaat proeven weet Marco nog niet. Er is wel een verzoek voor ingediend bij de organisatie van Koningsdag. Niet door hem, want hij ziet zichzelf niet op een groot podium staan. "Maar het zou leuk zijn als ze op weg naar huis even stoppen bij de winkel", besluit hij.

Altijd op de hoogte blijven?