Augustus: vakantietijd en festivals

Augustus_SAB

De maand augustus staat volop in het teken van de zomervakantie. Veel Nederlanders zijn de grens over gegaan of zoeken hun heil in andere delen van Nederland. Wellicht werk je in een regio waar je juist veel toeristen mag verwelkomen. Ook met en voor hen kun je deze maand een aantal bijzondere data vieren.

Tekst en beeld: Stichting Ambachtelijke Bakker

Sneekweek
Op zaterdag 3 augustus gaat de Sneekweek van start: het grootste en gezelligste binnenwater-zeilevenement van Europa. Of, zoals men in Sneek zegt: ‘Overdag om de eer, 's avonds voor de sfeer’. Overdag wordt er fanatiek gezeild op het Sneekermeer; daarna is er gezelligheid op het eiland en in de stad. Ook buiten Friesland is de Sneekweek bekend. Speel erop in met een product dat een knipoog biedt naar water of het zeilevenement.

Watermeloenen in de spotlight
Op 3 augustus wordt wereldwijd ook Watermeloen Dag gevierd. Op deze dag staat het zomerse fruit op veel plekken in het middelpunt van de belangstelling. Maak jij er weleens een taart of gebakje mee? Dan is dit een mooie dag om dit product met een goed verhaal onder de aandacht te brengen. Aan een stuk watermeloen kun je je sowieso geen buil vallen. De zomerse vrucht bevat geen vet, telt bijna geen calorieën en bevat veel goede vitamines en mineralen. Dit gezonde stuk fruit bestaat voor het grootste deel uit water. Dat zorgt ervoor dat je lang na het eten van watermeloen een vol gevoel blijft houden.

Zoon- en dochterdag
Op 11 augustus is het ‘zoon- en dochterdag’. In plaats van vader of moeder staan op deze dag hun kinderen in de spotlights. In Amerika, waar deze dag is ontstaan, gaat het vandaag nadrukkelijk niet om het geven van (nog meer) speelgoed maar om het geven van tijd. Tijd om er samen op uit te gaan of gezamenlijk iets te ondernemen. Help je klanten aan leuke recepten om samen koekjes of een taart te bakken en bied hiervoor wat aanvullende producten aan.

Festivals
In de maand augustus vinden diverse muzikale evenementen plaats. Denk bijvoorbeeld aan Pukkelpop, Lowlands of Mysteryland. Wellicht kun je hierop inspelen door gezonde broodjes of andere producten aan te bieden, die gemakkelijk zijn mee te nemen. In ieder geval lekker voor onderweg en een mooie basis voor dagenlang dansen!

Wereld Ondernemersdag
Op 21 augustus mag je jezelf voor het voetlicht brengen. Het is namelijk Wereld Ondernemersdag: de internationale dag van de ondernemer. Een dag die speciaal in het leven is geroepen om mensen erop te wijzen wat ondernemerschap precies inhoudt. Vertel jij je klanten voldoende over wat je doet en waarom je dat belangrijk vindt? Vandaag is hiervoor een mooie dag!

Social media
Vergeet tijdens deze bijzondere dagen ook je social media niet. Deel een aanbieding via je sociale kanalen of vertel hier iets meer over de achtergrond van het product van de dag. Juist bijzondere dagen zoals bovenstaand zullen vast en zeker tot leuke reacties en interactie met je klanten leiden.

Dossiers
Lees ook
Didammer bakker Seegers overgenomen door Bakkerij van Bentum

Didammer bakker Seegers overgenomen door Bakkerij van Bentum

Bakkerij van Bentum neemt Bakkerij Seegers over. Tot eind februari is de winkel aan de Spoorstraat in Didam nog open als Bakkerij Seegers. Daarna opent de bakkerij begin maart de deuren als de tweede vestiging van Bakkerij van Bentum. De overname betekent het einde van de 125 jarige geschiedenis van bakkerij Seegers.

Horizon College start met nieuwe opleiding Boulanger

Horizon College start met nieuwe opleiding Boulanger

Er dreigt een tekort aan bakkers. Het Horizon College wil hier verandering in brengen. Naast de opleidingen Uitvoerend Bakker en Zelfstandig Werkend Bakker wordt vanaf volgend schooljaar ook de opleiding Boulanger aangeboden. Een opleiding voor bakkers die zich nog verder willen verdiepen in één van de oudste ambachten die we in Nederland kennen.

Omzetsamenstelling bakkerijbranche

Omzetsamenstelling bakkerijbranche

Een gemiddelde bakkerij realiseert 45 procent van de omzet met de verkoop van brood. Bij formule- en ketenbakkerijen is het omzetaandeel van de verkoop van brood het grootst. Zelfstandige bakkerijen behalen relatief veel omzet met de verkoop van gebak en vlaaien. Het omzetaandeel van online verkopen in de bakkerijbranche bedraagt inmiddels 8,6 procent.

Broodbakker Ambachtelijk te Amsterdam

Broodbakker Ambachtelijk te Amsterdam

Wat ga je doen?In de functie van bakker werk je in een klein team in wisselende diensten. Teambelang staat hier voorop, samen maken jullie de mooiste producten....

Banketbakker omgeving Den Haag gezocht

Banketbakker omgeving Den Haag gezocht

Wat ga je doen?Binnen een team van 10 banketbakkers zijn ze op zoek naar een enthousiaste, creatieve en gemotiveerde banketbakker. Binnen het team lopen de taken...

Ovenist omgeving Breda

Ovenist omgeving Breda

Wat ga je doen?Wij zijn op zoek naar een ovenist. Er wordt gewerkt met 3 rotatie ovens en 2 grote broodovens. Als ovenist zorg jij ervoor dat het brood heerlijk...