Actie Patisserie de Rouw levert 1800 euro op

30 maart 2018

Patisserie de Rouw in Vught deed mee aan de actie 'Jour de Macaron'. Tussen 15 en 21 maart doneerde de patisserie 50 procent van de verkoop van macarons aan de Nederlandse Cystic Fibrosis Stichting (NCFS). Deze actie leverde 1800 euro op. Patisserie de Rouw bracht de macarons aan de man onder de noemer 'Snoep mee voor het goede doel'.

Jour du Macaron is 13 jaar geleden opgezet door de internationaal bekende toppatissier Pierre Hermé, samen met Relais Desserts. Arthur de Rouw: “Een van de specialiteiten van Hermé is de macaron, waar hij wereldwijd mee bekend is geworden. Zes jaar geleden bracht Hermé een bezoek aan onze patisserie, een mooi moment waarop we onze passie voor patisserie in het algemeen en de macaron in het bijzonder konden delen.”

Arthur de Rouw is de enige Nederlandse patissier die bij Relais Desserts is aangesloten. Patisserie de Rouw vierde vorig jaar het 55-jarig bestaan. Johan en Jeannette de Rouw richtten de patisserie op in 1962. Sinds 1994 staan Arthur en Doris de Rouw aan het roer.

Altijd op de hoogte blijven?