WK Patisserie voor junioren op Bakkersvak

16 juni 2015

ROSMALEN - Het Wereldkampioenschap Patisserie voor junioren wordt op 6 en 7 maart 2016 in Nederland georganiseerd door de NBOV. De wedstrijd vindt plaats tijdens de vijfde editie van de vakbeurs Bakkersvak in het Autotron Rosmalen. Het is voor de eerste keer dat Nederland als gastland optreedt van dit prestigieuze evenement.

Titelstrijd

De wedstrijd valt onder de auspiciën van de International Union of Bakers and Confectioners (UIBC). Tijdens de wedstrijd strijden maximaal veertien patissiers onder de 25 jaar om de wereldtitel. Ieder land mag één of twee kandidaten afvaardigen. Op dit moment is het nog niet bekend wie Nederland gaat vertegenwoordigen.

Ondersteuning

Eerder dit jaar kreeg de NBOV het verzoek vanuit de UIBC of Nederland de organisatie van dit evenement op zich wil nemen. Het WK Patisserie wordt (financieel) mogelijk gemaakt door het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf, het Weerstandsfonds voor de bakkerij, de Stichting Ambachtelijke Bakkerij, voormalig Productschap Akkerbouw, easyFairs, Nederlands Patisserie Team en de NBOV.

Uitwerking

De komende maanden wordt de verdere organisatie van deze wedstrijd uitgewerkt. Bakkers in Nederland worden regelmatig op de hoogte gehouden van de vorderingen.

Altijd op de hoogte blijven?