GOES - Bakkerij en verswinkel Bakker Boer begint binnenkort met de bouw van een nieuw bedrijfspand op bedrijventerrein De Poel in Goes.
Zelf produceren
In het gebouw, dat naast dat van PostNL komt, wordt de broodbakkerij ondergebracht. Die is nu nog gevestigd bij de winkel in Kloetinge. De banketbakkerij blijft daar voorlopig nog. "De belangrijkste reden dat we deze stap zetten, is omdat we alles zelf willen blijven produceren. Daar is steeds meer ruimte voor nodig", zegt directeur Sjako Boer van het gelijknamige familiebedrijf dat inmiddels tachtig jaar bestaat. "We zijn een ambachtelijke bakkerij. Met dit nieuwe pand hebben we niet de doelstelling om verder weg te gaan, we willen de regio blijven bedienen." Voor het ontwerp van de bakkerij, het bakkerijtechnisch advies en de begeleiding bij de realisatie van de nieuwbouw en inrichting, werkt Boer samen met TenBa BV.
Eerste paal
De eerste paal gaat naar verwachting in september de grond in. Het nieuwe bedrijfspand zal ook extra arbeidsplaatsen opleveren, denkt Boer. Bakker Boer heeft op dit moment vijf vestigingen: behalve in Kloetinge zijn er winkels in de Goese Polder (winkelcentrum de Spinne), Kapelle, Heinkenszand en Middelburg.