EREMBODEGEM (B) – Tomas Knoops heeft met zijn winst van de titel ‘De lekkerste Bonbon van Nederland’ – een plaats verdiend in het Student Reward Program van Belcolade. Dit trainingsprogramma vond plaats van 11 tot en met 14 augustus en omvatte onder andere workshops en demonstraties onder leiding van ‘masterchefs’ op het gebied van chocolade. Ook een bezoek aan Brugge en interactie met internationale studenten stonden op het programma. Knoops is erg positief over zijn beloning: “Ik heb genoten. Het viel mij op dat ik geen grote, nieuwe dingen heb geleerd, maar eerder kleine details die mijn werk in de toekomst naar een hoger niveau brengen.”
Terechte winnaar
Knoop leefde een half jaar toe naar deelname aan het Student Reward Program. Hij vindt het jammer dat de leerervaring alweer achter de rug is. “Wat een mooi bedrijf en wat een kundige mensen!”
Knoops won op 26 maart de studenteneditie van ‘De lekkerste Bonbon van Nederland’ in het Chocolade Centrum van Belcolade in Erembodegem. De vakjury loofde zijn bonbon om zijn originaliteit, vakmanschap en smaak. Een terechte winnaar, volgens de jury.
Aandacht
Puratos organiseert sinds 2007 de wedstrijd ‘De lekkerste Bonbon van Nederland’. Zowel professionele chocolatiers en patissiers, als leerlingen van professionele horeca-opleidingen kunnen strijden om de felbegeerde eerste plaats. Puratos heeft ‘De lekkerste Bonbon van Nederland’ in het leven geroepen om meer aandacht te geven aan het ambacht en het prachtige product chocolade in Nederland.