Jenny van der Putten weer beste Echte Bakker

15 januari 2014

WAGENINGEN - Jenny van der Putten, De Echte Bakker in Mierlo, is voor de vierde keer in vijf jaar verkozen tot de Beste Echte Bakker. Dat gebeurde tijdens de Nieuwjaarsbijeenkomst van het Echte Bakkersgilde op het NBC in Wageningen, op 14 januari.  Van der Putten ontvangt daarmee de Gouden Schieter. De tweede plaats is voor Thijs Koolen uit Ell die zijn vierde plaats van vorig jaar weet te verbeteren. Derix, De Echte Bakker uit Horst prolongeert zijn derde plaats.

Een bijzondere eervolle Gouden Schieter was er voor Gildemeester Chris Scholtens voor zijn verdiensten op het gebied van de kwaliteitsverbetering van de Echte Bakkers in Nederland. Hij kreeg de schiet overhandigd uit handen van Echte Bakker Van der Steen, kampioen van vorig jaar.

Sociale aanpak

“Met zijn sociale aanpak als meewerkend voorman heeft Hans van der Putten zijn team in de bakkerij weten te motiveren om zich met liefst 0,13 punten te verbeteren, van 7,76 naar 7,89 punten. Dat lijkt niet veel, maar het maakt in de top nét het verschil tussen een eerste of een vijfde plaats”, laat Gilde-directeur Geert Caniels zich lovend uit over de winnaar.

Kwaliteit

Ook in de categorie Kwaliteit sleepte Jenny van der Putten de hoofdprijs in de wacht. De bakkerij noteerde de hoogste score na zeventien onaangekondigde productkeuringen die over het hele jaar door NBC zijn uitgevoerd. De Zilveren Schieter ging naar Thijs Koolen die de laatste drie jaar al excelleerde op een eerste plaats. Derix uit Horst scoorde voor het derde jaar op rij een top drie notering en laat daarmee zien dat hij de kwaliteit op een hoog niveau kan houden.

Beste Winkel

In de categorie Beste Winkel was het spannend aan de top. Vier winkels haalden de maximale score in de beoordeling en werden onaangekondigd opnieuw bezocht door een mystery shopper. Kleibakker in Tubbergen bleek uiteindelijk de beste en ontving de Gouden Schieter. Een gedeelde tweede plaats was er voor Bram in Wehl, Sieben in Coevorden en Wouda in Hengelo-Winkelcentrum Hasselo.

Altijd op de hoogte blijven?