WAGENINGEN - De inschrijving voor de zevende editie van Bakker met Ster is geopend. Tot en met 31 augustus hebben alle (banket)bakkers en patissiers van Nederland de kans om zich in te schrijven voor een grondige analyse van het eigen bedrijf. Bakker met Ster 2015-2016 kent een vernieuwde opzet, waardoor deelnemers nog meer rendement uit de wedstrijd kunnen halen. Aanmelden kan via de site www.bakkermetster.nl.
Aanloop
“Bakker met Ster is een uitstekende aanloop om uw eigen onderneming eens in zijn geheel te laten doorlichten”, laat de organisatie weten. “U gaat na afloop samen met uw medewerkers met vernieuwde energie aan de slag met de gemaakte sterkte/zwakte-analyse. Zo leert u kansen benutten en mogelijkheden zien. Precies waar Bakker met Ster om draait!”
Direct aan de slag
“Deelname aan Bakker met Ster betekent een 360 graden benadering van de gehele organisatie. In het uitgebreide juryrapport dat u als deelnemer ontvangt, staat beschreven op welke onderdelen de organisatie is beoordeeld en welke mogelijke verbeterpunten er zijn. Met de adviezen uit het rapport kunt u direct aan de slag. U kunt deelname aan Bakker met Ster bovendien breed uitdragen richting uw klanten en omgeving om volop aandacht voor uw bedrijf te genereren.”
Organisatie
De organisatie van Bakker met Ster ligt in handen van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) in Wageningen. Het NBC is een stichting en staat onder toezicht van de twee brancheorganisaties in de bakkerijbranche: de NBOV (Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging) en de NVB (Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij). Het NBC voert de verkiezing Bakker met Ster onafhankelijk en objectief uit. Om dit te kunnen toetsen en waarborgen, staat de organisatie onder toeziend oog van het bestuur Bakker met Ster. Dit bestuur bestaat uit de volgende personen: Jos den Otter van de NBOV (voorzitter), Toon Merks van Bakeplus en Victor van der Pluijm van Coöperatieve Vereniging Beko. De projectmanager die binnen het NBC verantwoordelijk is voor de uitvoering van Bakker met Ster is Jasper Kuitems.