Bakker Boer bouwt bakkerij van de toekomst

28 mei 2015

GOES - Ondernemer Sjako Boer uit Kloetinge opende in Goes een gloednieuwe bakkerij van 1.200 m². Vijfmaal zo groot als zijn vorige bakkerij, ingericht met compleet nieuwe ovens, rijskasten, koel- en vriescellen. Dat zorgt voor betere producten, meer efficiëntie en een toekomstbestendig bedrijf. Zonder volledig terug te gaan naar de basis. “Ik heb niks tegen mixen, als je ze maar verstandig gebruikt.” Lees het volledige artikel in editie 5-2015 van Bakkers in bedrijf. Deze valt 12 juni op de mat. Bekijk hier alvast het filmpje dat we maakten bij Boer.

  • https://vimeo.com/bakkers/boer-bouwt-bakkerij-van-de-toekomst
 

Altijd op de hoogte blijven?